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半小时整理一间客房—亲历酒店整房员工作

http://www.clean.hc360.com2011年11月07日08:47中国柯桥网



    10月28日,正值秋季纺博会的最后一天。下午一点多,记者来到绍兴金昌开元大酒店,亲历整房员的工作。

    记者跟随的老师叫周凤,安昌镇人,41岁,有3年入行经验。

    清脆有力的三下敲门声之后,周凤说了一句“Housekeeping”,听着这一声语音语调都堪称标准的英文表达,记者颇为惊讶。“你好,服务员。”改用中文问候后,屋内还是没有反应。等待了大约20秒之后,周凤取出房卡开门进房。

    “入住的客人已退房离开,不过,中英文表达、等待都是礼仪,一样不能少的。”周凤向记者解释。“周姐,你英语讲的很标准呢。”听到记者的夸奖,周凤有点不好意思。她说,能表达的英语其实只有10句左右,是到酒店工作之后特地学的。“不过,我还能用简单的手语表达呢,因为有时会遇到特殊的客人。”听了这话,记者心中暗暗感叹,还真不能小瞧任何一个工种,其中的门道多着呢。

    说着话,周凤手脚可没停,很快开窗通风,接着收拾房内的垃圾。

    记者不知从何下手,决定帮忙整理床铺,心想这个在家天天干,总没什么难的。刚把被套、枕套拆出,周凤已经收好了垃圾,并拿来了新的床单等。周凤教记者,“先检查床垫,上面不能有一根头发丝,检查之后再铺床单。必须把床垫包住,四角呈90度。”酒店的席梦思床垫很重,记者好不容易才把床垫一角包出90度,周凤已完成了三个角。

    之后,换枕套,周凤同样做得又快又好,倒是记者显得笨手笨脚,弹性十足的枕芯怎么都塞不进去。周凤教记者小窍门,“两个角对着捏住,放到枕套里之后,再两个角一拉,马上就好。”一试,果然很快。“我们整理一个床铺的规定时间是2分45秒,照你的速度肯定不行。”周凤和记者开玩笑。

    铺完床,收拾卫生间。这时,周凤拿出一个工作篮。“3瓶清洗剂,5块擦洗抹布,分别用在不同地方。”擦洗工作不难,干好之后,记者在周凤的指导下,又帮着完成了电视机、电脑的调试工作,又给地毯吸了尘。等全部忙好,大概花了40分钟左右。

    周凤说,按规定30分钟就得完成一个房间,今天得和记者聊天,耽误了一些时间。

    之后,周凤又带着记者整理了16楼的4个房间。期间,不停弯腰、蹲下、起身,记者已是累得气喘吁吁,周凤也略显疲态。“最近几天柯桥有展会,几乎天天满房,今天很多人退房,工作量有点大。”她说,酒店生意好,她们比平时也要累,可身为员工,心里也高兴。

    周凤负责的房间共有20余个,分布在15、16两个楼层。

    周凤带记者去15楼,期间她和记者聊天。“整房工作虽然看起来微不足道,但直接影响客人对酒店服务水平的判断,马虎不得。”周凤说。

    下午4点多,周凤又开始忙着收拾所在楼层的公共卫生。清洗栏杆、为地毯吸尘、清洁垃圾筒……等忙到5点半左右,才终于把所有的活都干完。整一个下午,周凤几乎没有时间能坐到凳子上好好休息一会。记者感觉好累,不过,周凤倒是心态好,她说:“每个工作都累的,我在酒店做做‘家务活’,就能赚钞票。工作环境不错,收入也可以,比到厂里上班好多了。”

    此时,记者以客人的目光环视周凤负责的楼层,目光所到之处光鲜又美好。

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